Vainilla de Madagascar
Crema de vainilla de Madagascar y crujiente de caramelo.
Choux franceses artesanales de doble cocción.
Un rincón japonés en el corazón de Barcelona.
メニュー
Nuestros choux
Elaborados cada mañana con masa de repostería francesa de doble cocción, ligeros por dentro y con la mejor selección de cremas, frutas y sabores de temporada.
Matcha
Matcha ceremonial de Uji con ganache blanca.
Yuzu & frambuesa
Crema de yuzu fresco con corazón de frambuesa.
私たちについて
Quiénes somos
Francia y Japón, en cada choux.
Maison Choux nace de la fascinación por dos tradiciones pasteleras: la técnica francesa y la obsesión japonesa por el detalle. Cada choux es el resultado de esa conversación entre mantequilla, paciencia y producto de temporada.